STUDIO 81, attraverso il suo staff di tecnologi alimentari, offre un servizio professionale e preciso per tutte le attività commerciali e produttive che hanno necessità di rispettare gli obblighi e garantire maggiore sicurezza durante l’intero processo di produzione di un alimento.

Definiamo le attività e pianifichiamo le tempistiche necessarie secondo quanto previsto dall’applicazione del metodo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Il nostro obiettivo è supportare le aziende nell’affrontare le numerose difficoltà nell’applicazione dei diversi obblighi. Effettuiamo analisi e monitoraggi che permettono di verificare eventuali condizioni di rischio o pericolo.

Applicare il sistema HACCP vuol dire attuare un insieme di procedure obbligatorie in ogni fase del trattamento del cibo.

STUDIO 81 offre un supporto su misura in fatto di sicurezza e igiene alimentare, con verifiche su prodotti, personale e attrezzature di lavoro.